Święconka


Z okazji zbliżających się Świąt Wielkanocnych popełniłem dwa dni temu tekst, oparty na fragmencie książki wydanej w 1830, o staropolskiej Wielkanocy. Znajdujemy tam część o 'potrzebach do święcenia', w którym czytamy o jakichś ogromnych ilościach święconych potraw (między innymi: 12 kop jaj, 15 baranków, 12 szynek wędzonych). Nie wiem czy prawidłowo zrozumiałem, bo styl pisania jest staropolski ale jak byk stoi 'potrzeby do święcenia', a po nim wyliczanka. Być być może w dworach święciło się potrawy na cały rok dla wszystkich domowników przeto te ilości. W dzisiejszych czasach święconka wygląda skromniej, są to raczej mniejsze, symboliczne ilości ale jaja, baranek i wyrób wędliniarski powinna się w niej znaleźć. No właśnie co powinno coraz wynaleźć się w koszyku do święcenia na Wielkanoc? ...


Więcej..

przepisy na Majówkę


Majówka 2010 za pasem więc pożądane byłoby by było sobie przypomnieć, co jest dozwolone przyrządzić pod chmurką. Pogoda, co prawda, zapowiada się ileś deszczowa (Pogoda Na koniec tygodnia Majowy 2010) no ale deszcze mają być przeciwnie przelotna, a niezależnie od tym może prognozy się coraz poprawią. W końcu na pierwsze grillowanie i posiłek na świeżym powietrzu czekał homo sapiens z wykorzystaniem całą zimę z tej przyczyny miły deszczyk nie powinien być przeszkodą ...


Więcej..

Grzanki z Mikrofalówki


dzisiaj uregulowanie dla leniwych. Szybkie grzanki z mikrofalówki. Za mikrofalą nie przepadam ale do leniwych jak w największym stopniu należę, o czym świadczy niestety ostatnimi czasy komenderowanie tego bloga (rzadko piszę, oj rzadko), w związku z tym czasem z kuchenki mikrofalowej korzystam.

Tytuł dzisiejszego wpisu mógłby tak samo jak przyzwoicie brzmieć. Jak dokonać grzanki na szybko lub co można zrobić z czerstwej bułki. Do dzieła.


Więcej..

Sledzie Na Wigilię


Kilka dni temu rozpocząłem mój kucharski serial świąteczny. W pierwszym odcinku, z wyjątkiem wstępu, było parę słów o zupach (Przepisy Na Wigilię), dzisiaj chciałby podać parę przepisów na wigilijne śledzie. jednak godnie nie wiem, czy słowo "wigilijne" jest tu najlepszym słowem, bo kodeks co prawda są jak w największym stopniu postne i na wieczerze wigilijną pasują jak ulał, ale takie śledzie to dodatkowo coś co perfekcyjnie urozmaici świąteczne śniadanie i można je ze smakiem zajadać za pośrednictwem całe Święta Bożego Narodzenia.
wpis pochodzi z blogu http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

Wielkanoc Staropolska


Przeglądając sobie kulinarne materiały związane z Wielkanocą natrafiłem na książkę z 1830 roku pod całkiem długim tytułem - Domy i dwory: blisko tem opisanie apteczki, kuchni, stołów, uczt, biesiad, trunków i pijatyki; łażni i kąpieli; łóżek, pościeli, ogrodów, powozów i koni; błaznów, karłów, wszelkich zwyczajów dworskich i różnych obyczajowych szczegółów przez Łukasza Gołębiowskiego członka Towarzystwa Królewskiego Warszawskiego Przyjaciół Nauk wydanej nakładem autora, nakład N.Glucksberga, a w niej zacny uwagi przedstawienie staropolskiej wielkanocy, a godnie produktów jakie 'szły' na jaśniepański stół ...


Więcej..

Polacy nie gęsi ... czyżby?


W dzisiejszej wyborczej pojawił sie paragraf na temat chęci wprowadzenia "nowej polskiej tradycji" polegającej na jedzeniu gęsi 11 listopada w święto niepodległości. W pierwszym momencie nasunął mi się tytuł notki "Polacy nie gęsi i swe gęsi mają" ale nadal puknąłem się w głowę, bo ...


Więcej..

Farsze Do Jaj cz.2


Kontynuujemy kodeks Wielkanocne. W poprzednim odcinku Farsze do jajek opisałem dwa, wedle mnie ciekawe rozwiązania faszerowania jaj, za pomocą sosów, które mogą być wykorzystane i do innych potraw - wielkanocnych bądź niekoniecznie wielkanocnych. Dziś, dla tych którzy wolą przyrządzać farsze szybciej, prostsze przepisy. (a na końcu wersja wielkanocnych jaj dla nic a nic leniwych, całkiem nie mnóstwo gorsza od jaj faszerowanych)

napis pochodzi z blogu http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

Apetito


W sieci krążą informacje, że firma Adobe stworzyła książkę kucharską Apetito. Firma poważna i uznana raczej, co prawda, na innym polu ale brand is brand skutkiem tego schemat ów przyciągną moją uwagę. Jak wygląda Apetito, lektura kucharska od Adobe? ...


Więcej..

przepisy Na Wigilię


No i mamy grudzień. Do końca roku został niespełna miesiąc, do Świąt Bożego Narodzenia jeszcze mniej. A Święta i Wigilia, no cóż, wiadomo, niedaleko rodzinnej atmosfery, choinki, prezentów, to kulinarna rozpusta. Ale aby taka zepsucie mogła mieć miejsce, pierw powinno się się odrobinę narobić i przygotować 12 potraw wigilijnych, świąteczne śniadanie, świąteczny obiad, jakąś przekąskę w międzyczasie (bo a nuż, fisza sobie tak żołądek rozepchnie, że jeszcze będzie miał siłę na przekąseczkę ;). Korzystając z tego, że ten mój pamiętnik internetowy prowadzony jest już od kilku lat, pozbierałem prawo wigiline i świąteczne (lub nadające się na Wigilię i Święta) i niniejszym spróbuje je tu opisać. Mam nadzieję, że owe prawo pomogą przygotowywać i kolację wigilijnę i całą resztę Świąt. Być może wykonacie je na skroś tak jak są podane, być przypuszczalnie zainspirują Was ale wręcz jako pomysły na świąteczne dania.
Ten Wpis pochodzi z blogu http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

Jak długo dusić jajka?


Do Wielkanocy 2010 zostało nam jeszcze ileś czasu lae albowiem trafiłem na dubel urocze strony na myśl gotowania jajek, dzień dzisiejszy przedmiot jajeczny. Myślę, że każdy, nawet niezbyt wprawny kucharz, mniej więcej orientuje się jak niespiesznie gotować jajka aby zrobiły się one na miękko, półmiękko lub na twardo. chyba że ktoś nie pamięta, to na dole nieco słów przypomnienia, a potem będzie o wspomnianych wprzódy stronach ...


Więcej..

Farsze Do Jajek


W poprzednim wpisie pt. Potrawy Wielkanocne opisywałem generalnie pomysły na świąteczne dania. w tej chwili zajmijmy się szczegółowymi przepisami. Na początek, jak by mogło być inaczej, sztandarowa funkcja wielkanocna - jajka. dziś proponuję dwa nietypowe farsze do jaj. Ich nietypowość polega na tym, że wykorzystamy do ich zrobienia, prezentowane już na tym blogu, standardowe sosy/pasty. W pierwszym przypadku tapenadę, w drugim paprykowy sos romesco.


Więcej..

pokarm na Sylwestra


dzisiaj przypis dla Warszawiaków i gości Warszawy, którzy zdecydują się, lub już zdecydowali się, spędzić noc sylwestrową na MDM. dowolny czas temu pisałem o Fish&Chips w Warszawie. Wtedy, gdy to pisałem, bar był jeszcze nieczynny ...


Więcej..

Mięsa Na Święta


I niestety, jak co roku, przedświąteczna gonitwa nie pozwala na realizacja wszystkich zaplanowanych rzeczy. Chciałem jeszcze nabazgrać o mięsach na świąteczne śniadanie i niepracujący obiad ale czasu nie staje - na mieście korki, w sklepach tłumy - całokształt załatwia się dwa albo i trzy baty dłużej niż zwykle. bez ryzyka większość z Was przygotowała już sobie mięsa ale prawdopodobnie coraz nie wszyscy, być może fisza się będzie zabierał za pieczenie dziś koniec dnia czy też dzień jutrzejszy rano. Dla tych, na szybko, dwa przepisy na schab - na prawdę godne polecenia ... A innym przypuszczalnie prawo owe przydadzą się na Wielkanoc czy też na następne Boże Narodzenie.
napis pochodzi z http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

Pierogi Wigilijne


Ponieważ zbliżają się Święta Bożego Narodzenia od kilku dni prowadzę serial świąteczny. niedawno była sposób mówienia o śledziach na Wigilię, dziś czas na wigilijne pierogi O pierogach pod kątem Świąt i Wigilii pisałem już dowolny trwanie temu. dziś przypominam te przepisy. bo wszystkie są jak najbardziej postne, nadają się wyśmienicie na wigilijny stół. pośród rzeczonych przepisów jest wigilijna klasyka, alias pierogi z kapustą i pierogi z kapustą i grzybami ale są też przepisy na, na prawdę godne polecenia, pierogi z soczewicą i pierogi z kaszą gryczaną. Oto prawo na wigilijne pierogi.
Wpis pochodzi z http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

nalany Czwartek


Tłusty Czwartek obchodzimy w tym roku cokolwiek uprzednio niż w zeszłym - już 11 lutego. W 2010 roku czekają nas dwa kulinarne święta prawie że pod rząd bo dwa dni wcześniej, 9 lutego, obchodzimy Dzień Pizzy


Więcej..

znalezionych: 16, strona 1 z 2
<<<  -  1  2  -  >>>

Jeśli szukasz w Zakopanem adwokata pomożemy ci rozwiązać każdy problem prawny. Nasz adwokat Zakopane posiada niezbędne doświadczenie, aby skutecznie reprezentować przed sądem zarówno osoby fizyczne jak i podmioty gospodarcze. Nasz adwokat Zakopane od wielu lat prowadzi kancelarię adwokacką w Zakopanem oraz w Rabce Zdrój. Jeśli chcesz, żeby pomógł ci adwokat w Rabce Zdroju znajdziesz tam również naszą kancelarię. Od wielu lat adwokat Zakopane pomaga mieszkańcom Zakopanego rozwiązywać problemy z zakresu prawa gospodarczego oraz prawa rodzinnego.